Om os

mejeri.dk samler viden om dansk mejeribrug

Om os mejeri.dk er indgangen til den danske mejeribranche og viden om mejeriproduktion, mejeriprodukter, sundhed og ernæring.

Indholdet på hjemmesiden er udarbejdet af mejerifaglige fra Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer.

Læs mere om mejeribranchens organisationer i afsnittet Mejeriforeningen.

Kontakt redaktionen bag mejeri.dk.

Præsentation af de mejerifaglige medarbejdere i Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer her.

Sociale medier

Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen er tilstede på forskellige sociale medier.

Læs mere

På jagt efter den gådefulde sundhedsværdi i mejeriprodukter

Samspillet mellem proteiner, calcium og fedt i ost og andre mejeriprodukter giver en ekstra sundhedseffekt. Det ved forskerne, men de ved endnu ikke hvorfor. Effekten kaldes fødevarematricen, og det var emnet for en velbesøgt konference på Axelborg for nylig.

Læs mere

Brexit har lange udsigter

Der kan stadig gå mange år, før Storbritannien er ude af EU, forklarede professor og EU-Kommissionens rådgiver Marlene Wind på Mejeriforeningens medlemsmøde. L&F’s cheføkonom satte tal på Brexits følger for mejerieksporten til UK, mens handelsselskabet Uhrenholts markedsanalytiker beskrev en presset global frihandel.

Læs mere

’Desserter giver livsglæde og fornøjelse’

Mejeriforeningen og Marie Holm følger op på sommerens dessertsucces med fire nye og sæsonaktuelle webfilm med lækre desserter.

Læs mere